Crème de petits pois
Une recette étonnante, fraîche et délicieuse. Très agréable en été.
Ingrédients
- 300 grammes de petits pois frais écossés si possible
- 1 bonne poignée de menthe
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- Le jus d’un citron
- Lait de coco (à 60% de coco) selon consistance souhaitée
- 1 pincée de sel
1. Eplucher les petits pois.
2. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur (sauf le lait de coco) et mixer.
3. Ajouter le lait de coco selon la consistance souhaitée et mixer à nouveau.
4. A réserver au frais une heure avant de déjeuner.
C’est déjà prêt. Super simple, n’est-ce pas ?
Après 50 minutes de repos